Yemek Ne Zaman Yenir; Günde Kaç Öğün Yemek Gerekir?

Nisan 3rd, 2012 → 1:09 pm @ // 1 Yorum

banu-kazanc-yemek-ne-zaman-yenirYemek yemenin aslında belli bir zamanı yoktur; acıktığında yenilir. Bu kriter ise herkese göre farklıdır. Bununla birlikte çeşitli kültür, çalışma ve yaşam biçimlerine göre 24 saat içinde birden fazla yeme isteği ile öğün kavramı oluşmuş; yerleşik kurallar geliştirilerek öğün zamanları belirlenmiştir. Genel olarak “sabah-öğlen-akşam” olmak üzere belirlenen zaman dilimleri, her zaman eşit aralıklarda da değildir.

• Sabah kahvaltısı  → 7-9
• Öğle yemeği → 12-14
• Akşam yemeği → 19-21 olarak benimsenmiştir.

Kilo vermek için, kalori açığı yaratmak, daha az kalori almak ve alınandan daha fazla kaloriyi düzenli yapılan fiziksel hareketlerle harcamak gerekir. Vücudumuz, hayati fonksiyonları yerine getirmek yani bazal metabolizması için belli bir enerji harcar. Bu durum; yaş, kilo, cinsiyet; dış ortamın sıcak ya da soğuk oluşu gibi çevre koşulları; stres ve ayrıca aç ve tok olmaya bağlı olarak farklılıklar gösterir. Diğer kalori harcaması ise fiziksel aktivite ile oluşturulur. (daha&helliip;)

Blog &Diet

Kilo Vermek Estetik Kaygıların Dışında Bir Sağlık Kazanımıdır

Haziran 10th, 2011 → 2:09 pm @ // Yorum yok

banukazanc“Kilo verme isteği ile bana başvuranların ciddi  sağlık taramasından geçerek, diyet programına katılmalarını istemem ve danışanlarımın bu konudaki hassasiyetimi anlamaları, konunun ne kadar önemli olduğunu hissetmeleri, salt estetik kaygıların ötesinde, kilo vermenin gerçek bir sağlık kazanımı olduğunu görmeleri, vizyonum açısından gurur duyduğum bir başarıdır.”

Kitabıma gelince, gerçekten bir kitap hazırlamak zorlu bir süreci gerektiriyor ve daha farklı olma isteği ile işe başladığınızda ciddi bir çalışma sürecine ihtiyacınız oluyor. Tabii ki bu bilgileri oluştururken, deneyimleriniz, bilgi birikimleriniz size ışık tutuyor; dolayısı ile kitabın ne kadar sürede hazırlandığını belli bir zaman aralığı olarak tarif etmek  oldukça zor. Ama neleri gözlemleyerek yola çıktığımı anlatmam gerekirse şunları söyleyebilirim:

Günlük hayatta yaşanan stres, sıkıntı, endişe, depresyonun yanı sıra, sosyal ortamlara katılma zorunluluğu, yaşam tarzımız, iş yemekleri, arkadaş toplantıları adeta insanları yemeğe teşvik etmektedir, modern yaşam koşullarının sağladığı kolaylıklar ile giderek daha az  hareket eder hale gelmemiz de eklenince, istenmeyen kilolardan (daha&helliip;)

Blog &Diet

Hangi Risklerle Karşı Karşıyasınız

Mayıs 18th, 2011 → 1:33 pm @ // Yorum yok

diet-riskZayıflama ve kilo kontrolü dengeli bir beslenme programı ile sürdürülebilir. Kısa sürede size kilo kaybettireceği söylenen karışımlar; diüretik (idrar söktürücü), laksatif (bağırsak boşaltıcı) özellik taşırlar.

Tartınız, size düşük kiloları göstermesine rağmen kaybettiğiniz, “yağ” değil, “su”dur. Vücudunuzdan su ile birlikte mineralleri de kaybedersiniz. (Örneğin kaybettiğiniz sodyum/potasyum dengesinin bozulması kalp kasının olumsuz etkilenmesine neden olur.) Düşük kalori alımı sonucunda vücudun direnci düşer; kas kaybına uğrar; yüksek protein diyetleri ile (Ketoz gibi) böbrek fonksiyonlarına zarar verebilir; ani şeker ve tansiyon düşmesi gibi sorunlar yaşanması ise telaffuz bile etmek istemediğim, ölümlere varan sağlık sorunlarına yol açabilir.

(daha&helliip;)

Blog &Diet