Çalışma Yaşamında Obeziteye Çözüm Arayışları

Mart 27th, 2012 → 5:37 pm @ // Yorum yok

calisma-yasami-ve-obeziteVücutta aşırı yağ birikimi ile karakterize edilen obezitenin; hipertansiyon, diyabet ve kalp-damar hastalıkları, felç riski, yüksek kolesterol seviyeleri, safra kesesi hastalığı ve bazı kanser türleri, metabolik sendrom prevalansı, kas-iskelet bozuklukları, eklem hastalıkları gibi birçok sağlık sorununa yol açtığı, hatta yaşam sürelerini kısalttığı düşünülmektedir. (daha&helliip;)

Blog &Diet

Diyet Yaparken Ekmek Yemeli miyiz?

Kasım 23rd, 2011 → 4:56 pm @ // Yorum yok

diyet-yaparken-ekmek-yemeli-miyizObezitenin bir hastalık olarak kabul edilmesi ve kişilerin bilinçlenmelerine bağlı olarak, diyetlerin hangisinin daha sağlıklı olduğu sorgulanmaya başlandı.

Düşük yağlı, yüksek lifli diyetler, meyve ve sebzelerin beslenmedeki yeri, kalori kısıtlaması, Akdeniz tarzı diyetler, Omega-3 ile zenginleştirilmiş diyetler ve sodyum kısıtlanması, vitamin ve mineral gereksinimi, düşük glisemik indeks, karbonhidrat kısıtlaması ile ilgili bilgilenme istekleri, diyet mantığını anlama çabaları ile pek çok kişi; bu konuda biz diyetisyenlere daha fazla soru yöneltmeye başladılar. Karbonhidratların kısıtlanması ile “Ekmek yemeli miyiz?”gibi sorular, özellikle bu günlerde çok sık karşılaştığım soruların başında geliyor.

Karbonhidratları kısıtlayarak kilo vermek tercih edilebilir. Özellikle rafine karbonhidrat ve basit şekerlerin yüksek (GI) Glisemik indekse sahip olduklarını, yani tüketildiklerinde kan şekerini ani olarak yükseltip, bir süre sonra tekrar acıkmaya neden olduğunu biliyoruz.  (daha&helliip;)

Blog &Diet

Banu Kazanç’ın “Yedikçe Zayıfla ve Öyle Kal” İsimli Kitabı Dördüncü Baskıyı Yaptı

Temmuz 8th, 2011 → 11:48 am @ // Yorum yok

Her kesimden; kadın-erkek-çocuk olmak üzere her yaş grubundan, iş dünyasından, sanat dünyasından ünlülerin ve siyasetçilerin de yer aldığı geniş ve farklı sosyal yapıda gruplara sağlıklı beslenme konusunda danışmanlık yapan Banu Kazanç’ın, “Yedikçe Zayıfla ve Öyle Kal” isimli kitabı dördüncü baskısını yaptı.
(daha&helliip;)

Blog &Diet

Kilo Vermek Estetik Kaygıların Dışında Bir Sağlık Kazanımıdır

Haziran 10th, 2011 → 2:09 pm @ // Yorum yok

banukazanc“Kilo verme isteği ile bana başvuranların ciddi  sağlık taramasından geçerek, diyet programına katılmalarını istemem ve danışanlarımın bu konudaki hassasiyetimi anlamaları, konunun ne kadar önemli olduğunu hissetmeleri, salt estetik kaygıların ötesinde, kilo vermenin gerçek bir sağlık kazanımı olduğunu görmeleri, vizyonum açısından gurur duyduğum bir başarıdır.”

Kitabıma gelince, gerçekten bir kitap hazırlamak zorlu bir süreci gerektiriyor ve daha farklı olma isteği ile işe başladığınızda ciddi bir çalışma sürecine ihtiyacınız oluyor. Tabii ki bu bilgileri oluştururken, deneyimleriniz, bilgi birikimleriniz size ışık tutuyor; dolayısı ile kitabın ne kadar sürede hazırlandığını belli bir zaman aralığı olarak tarif etmek  oldukça zor. Ama neleri gözlemleyerek yola çıktığımı anlatmam gerekirse şunları söyleyebilirim:

Günlük hayatta yaşanan stres, sıkıntı, endişe, depresyonun yanı sıra, sosyal ortamlara katılma zorunluluğu, yaşam tarzımız, iş yemekleri, arkadaş toplantıları adeta insanları yemeğe teşvik etmektedir, modern yaşam koşullarının sağladığı kolaylıklar ile giderek daha az  hareket eder hale gelmemiz de eklenince, istenmeyen kilolardan (daha&helliip;)

Blog &Diet