Sonbaharın Rengi Sarıdır, Turuncudur…

Ekim 28th, 2011 → 5:10 pm @ // Yorum yok

sonbaharin-rengiHer ne kadar güneş, sıcaklığını ara sıra hissettirse de; sonbahar, yüzünü göstermeye başladı. Ağaçlar; sararmış, dökülmüş, hafifçe kızarmış, hafifçe paslanmış benekleri ve hala yeşil kalmış olan yapraklarıyla mevsimi karşılıyor. Manav tezgâhları; lahanalar, karnabaharlar, pazılar, pancarlar, elmalar, portakallar, mandalinalar, muzlar, kırmızı turplar, pırasalar, mis kokulu ayvalar, narlar ve bunların sonbahara özgü lezzet ve renkleriyle dolmaya başladı.

TURUNCU VE SARI MEYVE VE SEBZELER

Turuncu sebzeler, vücudumuzda, sağlıklı cilt, kalp, görme fonksiyonları, bazı kanser hastalıklarının riskini düşürme ve bağışıklık sisteminin güçlü olmasında önemli bir rolü olan beta-karoten ve A vitamini içerir.

Turuncu sebze ve meyveler, antioksidan özellikleri fitokimyasallarla, A ve C vitaminleri, beta karoten, folik asit ve potasyumdan zengin; yağ olarak düşük, lif açısından yüksek içeriklidir. (daha&helliip;)

Blog &Diet

Mevsim Geçişlerinde Diyet ve Sağlıklı Beslenme

Ekim 17th, 2011 → 6:50 pm @ // Yorum yok

mevsim-gecisleriMevsim geçişlerini yaşadığımız şu günlerde duygu durumunuz da etkilenir, stres ile başa çıkmak zorlaşır…

Yaz ayları, güneşin pırıl pırıl parladığı o sıcak günler artık geride kaldı. Tatil programları, yerini, ders zilinin çalması ile kalabalıklaşan şehir trafiğine ve yoğunlaşan iş temposuna bıraktı. Mevsim geçişlerinin yaşandığı şu günlerde yağan yağmurlar, kasvetli bulutlar ve yavaş yavaş soluklaşan gün ışığı nedeniyle; beyindeki serotonin hormonu daha az salgılanır; kişiler stresten daha fazla etkilenir ve daha depresif olurlar.

Beslenme ile duygu durumumuzu nasıl düzenleriz?

Besinler, stresli durumlarda, vücudun ihtiyaç duyduğu güç ve enerjiyi artırırken; beyin kimyamızı etkileyerek, moral değerlerimizi de yükseltir. (daha&helliip;)

Blog &Diet

Yavaş Metabolizma Özellikle Bel Çevresinde Yağ Depolanmasına Neden Olur

Ağustos 24th, 2011 → 4:54 pm @ // 1 Yorum

bel-cevresiGıdaları dengesiz tüketmek, menopoz ve andropoz dönemleri, hareketsiz yaşam, daha az enerji tüketmek, fazla alkol almak, kronik stres yaşamak, uyku bozuklukları, ilerleyen yaş (her on yıl için metabolizma hızında yüzde 2 azalma olur) ve buna bağlı kas kitlesindeki kayıplar; metabolizmayı yavaşlatır.

Bel çevresindeki yağlanma, beslenmedeki hangi yanlışlar sonucunda oluşuyor?

  • Yüksek oranda yağlı beslenmek: Özellikle görünmeyen yağları fazla tüketiyoruz.

“Nedir bunlar?” diyeceksiniz…

Et, süt, yoğurt gibi doğal ürünlerde bulunan katı hayvansal yağlar; kilomuzu, kolesterol düzeylerimizi yükseltmektedir. Bu, artan yaşımızla birlikte, kalp-damar sistemimizi olumsuz etkilemekte; ayrıca kansere yakalanma risklerini de arttırmaktadır. (daha&helliip;)

Blog &Diet

Güneşten Korunmada Beslenmenin Önemi

Temmuz 4th, 2011 → 3:48 pm @ // Yorum yok

gunesBu yıl, yaz en sonunda gelebildi diyoruz; gerçekten de belki çok soğuklar, günlerce yerden kalkmayan karlı günler yaşamadık ama, baharın gelişi ile  canlanan doğa, uzun süren yağmurlu kasvetli havaların ardına gizlendi, güneşi ise şimdi hissetmeye başladık. O halde biz de bu haftaki yazımızda güneşe yer verelim  ve D vitaminlerini konu olarak seçelim  istedim…

D vitamini diş ve kemik gelişimi (daha&helliip;)

Blog &Diet